莴笋|自己在家做酸汤肥牛~简单易学，吃上一口好满足金针菇|莴笋|小米辣

文章插图
By 飞扬漫舞
用料

肥牛 400克
金针菇 1把
莴笋半根
葱姜蒜小米辣适量
酸汤肥牛调料 1小包

做法步骤

文章插图
1、金针菇去老根洗净，莴笋去皮切丝待用

文章插图
2、姜片切成姜丝，大葱斜切成片，香葱切成葱花，小米辣切成椒圈

文章插图
3、烧开一锅水，焯一下金针菇莴笋

文章插图
4、水开焯肥牛片，变色就捞出

文章插图
5、锅里油热，爆香葱姜

文章插图
6、倒入一包酸汤肥牛调料，稍微翻炒一下

文章插图
7、加入适量开水

文章插图
8、水开放入金针菇莴笋

文章插图
9、放入肥牛，水开即可，离火

文章插图
10、撒上葱花、椒圈，烧适量热油浇在做好的肥牛上，完美!
肥牛的营养功效补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿；治虚损羸瘦、消渴、脾弱不运、痞积、水肿、腰膝酸软。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
【莴笋|自己在家做酸汤肥牛~简单易学，吃上一口好满足】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。