圆白菜|美食推荐：鱿鱼筒，蒜泥青椒，可乐排骨，凉拌蚬子肉
过年吃饺子、元宵吃汤圆、端午吃粽子、中秋吃月饼......仿佛节日的存在就是为了更理直气壮的吃！吃！吃！吃货们对祖国表达爱意的方式更是特别：一分土地也不能丢，谁知道上面会长出什么好吃！正是中国对于吃的热衷，中国对于美食也有着独特的研究。中国是一个餐饮文化大国。长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响，形成有一定亲缘承袭关系、风味相近，知名度较高，并为群众喜爱的地方风味著名流派称作菜系。中国人是一个讲究吃的民族。中国地大物博，各地的物产、饮食习惯和烹调方法，都有很大的差异。每提到中国的菜，八大菜系总是先被大家挂在嘴边。它们分别是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。今天，小编愿意化作中华饮食的传承者，带你重拾故里魂！一起来看看小编又给大家分享什么美味佳肴吧！
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鱿鱼筒
材料：鱿鱼500克、糯米饭100克，火腿肠1根、花菇2个，圆白菜50克、葱、蚝油、甜面酱、孜然粉
做法：1、鱿鱼筒洗净，剥去表皮红膜
2、圆白菜、水发香菇、火腿肠切丁
3、锅中放少许油，下葱末、香菇炒出香味，放圆白菜、火腿肠煸炒，然后放入糯米饭炒匀
4、将炒好的糯米饭塞入鱿鱼筒内，用牙签封口
5、蚝油、甜面酱、孜然粉调成汁
6、烤盘中，铺锡纸，放上装有糯米饭的鱿鱼筒和鱿鱼须，刷上调好的孜然汁
7、烤箱预热，中层200度烤15分钟，中间翻面一次
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凉拌蚬子肉
材料：蚬子肉、香菜、洋葱、米醋、生抽、蒜、辣椒油、香油、盐；
做法
1.蒜切末，洋葱切丝，香菜切断；
2.蚬子肉洗干净，锅中放水，水开后放入蚬子肉焯水，捞出淋干水分，放入一大碗中；
3.加盐，生抽，米醋，蒜末，洋葱丝，辣椒油，搅拌均匀；
4.最后加香菜和香油搅拌均匀即可装盘；
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蒜泥青椒
材料：螺丝椒，蒜子。
做法：1.螺丝椒洗干净后直接切成大段，调制一碗料汁：蒜泥，生抽，糖，蚝油，醋。2.锅里不放油，中小火直接放青椒段，慢慢的煸炒。煸炒至青椒开始起皮，另一种方法也加油煸炒也是可以的。
3.青椒煸炒好了之后，加入之前倒入的料汁，再次翻炒。这样可以让料汁更容易被青椒吸收进去。差不多青椒变软之后，可以转小火慢慢的收汁
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可乐排骨
材料：排骨2根可乐250毫升生姜3片花椒数颗、酱油1勺；
做法
1.排骨洗净下锅焯水，捞出沥干水备用。锅中加入油，大火烧热，下入生姜和花椒煸出香味。
2.倒入排骨翻炒。炒至排骨表面微焦，倒入可乐。加入酱油翻炒均匀。加盖转中小火焖煮。
【 圆白菜|美食推荐：鱿鱼筒，蒜泥青椒，可乐排骨，凉拌蚬子肉】3.焖至汤汁快干的时候，开盖大火收汁即可关火。出锅装盘，上桌快快享用吧
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