小米辣|酸辣柠香土豆片

2021-07-18

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这道柠檬土豆片,酸甜香辣,柠檬果香，爽口开胃，夏日必备！
By 一抹霞光666
用料

土豆 2个
柠檬 1个
香菜 2棵
小米辣 3个
蒜 5瓣
六月鲜12克轻盐牡蛎酱油 2勺
味达美清香米醋 2勺
白糖 1勺

做法步骤

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1、准备好食材调料。

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2、香菜切段,小米辣切圈。

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3、蒜剁末。

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4、柠檬切薄片，去籽。

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5、土豆去皮,切薄片，泡清水里。

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6、锅中沸水倒入土豆片，煮至断生捞出。

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7、过两遍冷水,捞出沥干水分。

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8、土豆片倒入碗中，倒入香菜，辣椒圈，蒜末，柠檬片。

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9、倒入6月香12克轻盐牡蛎酱油和味达美清香米醋。
10、放入一勺白糖。

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11、翻拌均匀装盘。

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12、酸甜香辣，柠檬果香,美味！
小贴士柠檬要去籽，否则会苦涩。土豆片要切的特别薄，这样容易焯水断生，也更好的入味。
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