面条|我家一日三餐，全是家常味，花钱不多吃得舒坦，幸福感满满
每个人对于幸福的定义是不一样的，我作为一个妈妈，一名妻子，一个女儿，最大的幸福就是家人的健康和快乐。所以工作之外，我最大的爱好就是呆在厨房，给家人做一日三餐，希望他们吃得健康，也享受和家人一起的用餐时光。不过我家大人上班，孩子上学，平时午饭都不在家吃，只有周末才能三餐大团圆。以下是我家周末的三餐安排，全部都是家常味，花钱不多，但是吃得舒服，幸福感满满。
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早餐：小米豆浆、鸡蛋饼、香干炒青菜、葡萄
因为早上的时间比较紧张，所以早餐一般都比较简单。黄豆和小米提前一个晚上放在冰箱冷藏浸泡，早上起来将其放在豆浆机中，再加入适量清水，约20分钟，香浓的豆浆就做好了。
面粉中打入鸡蛋，再加入少许盐，倒入清水搅拌成细腻的面糊。接下来电饼铛预热，锅底刷油，把面糊倒入锅中，摊成薄饼，再打入一个鸡蛋，将蛋液抹平，撒些黑芝麻，然后烙至两面金黄就可以了。
香干切成条，热锅凉油，先把蒜末炒香，然后倒入香干炒软。接下来倒入青菜大火炒至断生，最后加入盐和生抽调味就可以了。
小米豆浆搭配鸡蛋饼，再来一份小菜，简单好吃。
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午餐：鸡肉烧土豆、西红柿炒鸡蛋、清蒸黄花鱼、花菜炒肉
周末，女儿的同学来家，午餐就在我们家吃。我们一家三口平时就是2~3个菜，四个人四个菜就差不多了。
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黄花鱼，肉多刺少，适合清蒸。先把黄花鱼清理干净，在鱼身的两面切花刀，再加入盐、料酒、葱、姜腌制30分钟。把腌好的黄鱼摆放在盘中，开水上锅，大火蒸12分钟，关火焖3分钟就好。出锅倒掉盘子里的水，再淋入蒸鱼豉油。铺上姜丝和葱段，浇入热油，这道菜就完成了。
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菜花切成小朵，洗净后开水下锅焯水半分钟捞出。热锅凉油，放入姜和蒜炒香。再加入老抽和生抽炒出酱香味。然后倒入花菜大火炒熟，最后加入盐、香醋、孜然粉调味，炒匀就可以了。
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鸡腿剁成小块，清洗干净。锅中加油烧热，倒入鸡块大火炒干表面的水分，然后加入葱、姜、老抽、生抽炒出香味。接着加入没过鸡肉的清水大火煮开，调小火炖20分钟。最后倒入土豆，再加入盐、白糖炖15分钟左右，将土豆炖至软烂就好了。这道菜鸡肉和土豆都非常软烂入味，小朋友喜欢吃。
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晚餐：豆角炒肉、清炒土豆丝、手擀面
我家小朋友喜欢吃面条，尤其是手擀面。自己做手擀面很简单，面粉中加一点点食用碱，再加清水揉成一个稍微偏硬一点的面团。将面团醒面30分钟，然后擀成大薄饼，切成面条即可。
有了面条，再炒两个菜。清炒土豆丝，鸡肉炒豆角，拌面条很不错。
【 面条|我家一日三餐，全是家常味，花钱不多吃得舒坦，幸福感满满】大家好呀，我是饭饭！喜欢厨房，喜欢做饭，用一日三餐来记录平淡的生活。没有特殊情况，每天都会更新，感谢大家的关注和点赞，祝您和您的家人生活愉快！
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