地方|井陉20种特色美食，看图就眼馋！( 三 )
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19、馅团子
传统地方饮食 ， 创制年代不可考 。 用米面或玉米面包菜或豆馅蒸成的干粮 ， 以馅分为菜团子和豆馅团子 ， 有甜、咸两种 。
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20、云头儿
传统地方风味食品 ， 绝对是细粮精做的代表了：和两块面 ， 一块普通白面 ， 一块加红糖或甜面酱和成红色 ， 两块分别擀成薄饼 ， 叠在一起卷起来 ， 再切片 ， 断面红白相间 。 这样如层层花纹一样的食物够好看的了吧 ， 还不行 ， 还要用两手各拿一双筷子 ， 在入锅炸之前 ， 逐个将椭圆形面片夹出几个凹来 ， 夹完之后 ， 变得和画上的云朵一样一样的 。
井陉是一个民俗文化异常丰富的地方 ， 物质的匮乏并不妨碍精神的丰厚 。 就像云头儿这样的食物 ， 不光是味觉的享受、视觉的盛宴 ， 更是智慧的闪现 ， 和对美好生活的不懈追求 。
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