菜品|厦门12年老牌川菜餐厅，环境菜品全新升级，优雅大气有档次！
香辣会是厦门人很熟悉的川菜餐厅 ， 走的是精致高端路线 ， 环境优雅 ， 选用来自原产地的优质食材 ， 烹制考究 ， 口味一流 ， 深受厦门喜爱川菜又讲究品质的食客喜爱 ， 开业12年来一直很红火 ， 最近又进行了全新升级 ， 餐厅搬到了骏豪会大门口 ， 增加了不少海鲜食材的新菜 ， 今天就约上朋友们前去一探究竟！
文章图片
一进骏豪会大门右手边就是 ， 位置比以前方便了许多 ， 古色古香的门面 ， 二楼是大厅 ， 风格简洁大方 ， 时尚现代 ， 用餐环境舒适 。
文章图片
三楼都是包厢 ， 分别用成都的名胜古迹命名 ， 包厢宽敞大气 ， 格调不凡 ， 有大包厢有小包厢还有两桌的包厢 ， 是宴请聚会的好选择 。
【菜品|厦门12年老牌川菜餐厅，环境菜品全新升级，优雅大气有档次！】
文章图片
看看菜单 ， 果然多了不少菜色 ， 点好菜很快就上桌了 ， 服务细致周到 。
石锅笋壳鱼 ， 这是四川名菜 ， 大大一锅整条鱼 ， 红彤彤的香气四溢 ， 一看就让人食指大动 ， 鱼肉细嫩幼滑 ， 秘制配料烹制的十分够味 ， 鲜美中带着麻辣鲜香 ， 滋味让人惊艳 ， 大家赞不绝口 。
文章图片
生煎小青龙 ， 摆盘精美 ， 造型别致 ， 粗壮的龙虾肉 ， 烹制金黄 ， 撒上秘制蘸料 ， 口感紧实弹牙 ， 滋味鲜美香辣 ， 回味无穷 。
文章图片
川式粉丝蒸竹蛏 ， 竹蛏体型大颗 ， 口感嫩而Q弹 ， 粉丝蒸是闽南特色的做法 ， 创意的加入了川味酱料 ， 鲜美咸香 ， 更加的有滋有味 ， 锦上添花 。
文章图片
烧椒鲍鱼 ， 大颗的鲍鱼和烧椒盛放在冰球中 ， 美轮美奂 ， 鲍鱼饱满弹牙 ， 鲜美滋味和烧椒的咸辣滋味完美融合 ， 相得益彰 ， 连鲍鱼带烧椒吃的干干净净还意犹未尽 。
文章图片
牛油果大虾 ， 大颗饱满的虾仁晶莹剔透 ， 温润如玉 ， 淋上嫩绿的秘制牛油果酱汁 ， 美不胜收 ， 口感弹性十足 ， 酱汁滋味丰富多彩 ， 更突显虾仁的鲜美 ， 一口入魂 。
文章图片
莴笋鲜椒烧牛蛙 ， 色彩丰富十分诱人 ， 蛙肉结实弹牙 ， 清新的辣味恰到好处 ， 好吃的停不下来 。
文章图片
肥肠虾 ， 肥嫩的肥肠和新鲜大颗的虾仁一同烹制 ， 酱汁浓郁够味 ， 那种美妙的滋味无以言表 ， 一会就瓜分一空 。
文章图片
文章图片
花椒牛舌 ， 牛舌嫩脆弹牙 ， 烹制的麻辣香浓 ， 口感味道俱佳 ， 捞的干干净净 ， 连配菜都吃光光 。
推荐阅读
- 馒头|泡椒春笋炒肉片：色香味美，好吃又下饭，居家必备菜品
- 蚕蛹|从“农村包围城市”，火爆集美的东北烤串，终于进入厦门岛内了
- 八角|推荐几道简单菜品，做法简单，多汁味美，家中待客很有面
- 排行榜|“浙”里好味道！2021“诗画浙江·百县千碗”美食菜品影响力排行出炉
- 小卖部|厦门：校内食堂小卖部不得盈利，禁售高盐高糖高脂食品
- 白萝卜|我家一周吃一次的菜品，孩子多吃长肉又长劲，提高免疫力身体棒
- 口感|开在厦门古厝里的撸串小酒馆，环境好味道好人均才60，来了就不想走！
- 过潮|厦门这家潮汕小众火锅性价比绝了，人均120吃出500的感觉
- 食材|终于打卡厦门性价比之王的Omakase，狠狠惊艳了味蕾
- 菜品|大润发上架预制菜“年菜” 20分钟上齐一桌年夜饭