豆瓣酱|酱烧发财就手

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By 叫我咩咩酱
用料

猪手 1个
姜 1块
清水适量
莲藕 1节
花生 50克
六月香葱伴侣豆瓣酱 1大勺
六月鲜特级酱油 2勺
蒜 3瓣
味达美臻品蚝油 1勺
味美达臻品料酒 1勺
蜂蜜苹果口袋醋 1包

做法步骤

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1、准备好所有材料

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2、猪手冷水下锅焯水备用

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3、热锅热油，蒜和姜片下锅炒香

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4、把猪手和藕块还有泡发好的花生米下锅爆炒

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5、加入所有调味料，进行翻炒

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6、翻炒均匀后，转入砂锅中

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7、加入两碗水，大火烧开后转中小火焖制

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8、煮到酱汁收浓，猪手软糯即可关火。

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9、美味又好意头的发财就手就做好啦。非常适合节日里和家人一起分享的一道美食。

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10、搭配一杯蜂蜜苹果口袋醋作为佐餐饮料，开胃去腻，美味加倍。
小贴士【豆瓣酱|酱烧发财就手】发(花生)财就手(猪手)是我们广东人过时过节经常会出现在餐桌上的一道佳肴。加入了六月香葱伴侣豆瓣酱焖制的猪手，提鲜去腻，更添一番风味。搭配一杯蜂蜜苹果口袋醋作为佐餐特饮，解腻开胃，健康加倍！
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