立春谷雨吃啥（立春谷雨节气都吃什么）
【立春谷雨吃啥（立春谷雨节气都吃什么）】
1、谷雨吃香椿 。俗语说：“雨前椿芽嫩无比 ， 雨后椿芽生木体” 。谷雨前后 ， 正是吃香椿的好时候 ， 尤其是北方地区 ， 谷雨吃香椿 ， 是时下最时令的金贵菜肴 。这时的香椿醇香爽口营养价值高 ， 一年之中也只有在这个时候才能尝得到这口“春味”!而且香椿具有提高机体免疫力 ， 健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效 。
2、立春吃春饼、薄饼 ， 是福州民间流行的传统小吃 ， 历史悠久 ， 由古代的春饼演化而来 。立春吃春卷是中国一种古老风俗 ， 有喜迎春季、期盼丰收之意 。最早的记载显示咬春吃春饼 。民间在立春这一天要吃一些春天的新鲜蔬菜 ， 既为防病 ， 又有迎接新春的意味 。
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