鱼肉保鲜技巧（鱼肉如何保鲜）
1、安眠法：家中备有安眠镇静药物的 ， 可以试一试这个方法 。取一片药溶于水中 ， 然后把买来的活鱼放在水中静置20分钟 ， 然后取出来放入另外的清水中 ， 这样的方法可以延长鱼的存活时间 。
2、蒙眼法：所谓的蒙眼法就是用湿巾或者浸水的纸巾敷在鱼的眼睛上 。因为鱼眼睛里含有一条生死腺 。这条生死腺在缺水的状态下 ， 就会破裂导致鱼的死亡 。那么 ， 我们就可以用含有水分的纸巾敷在鱼眼睛上 ， 保证生死腺不会快速的缺水死亡 ， 这样可以让鱼离开水后多活3个小时左右 。
3、容器法：首先准备一个容器或者盆子 ， 把鱼放在冷水中静置1-2个小时 ， 然后取出来直接放入冰箱冷藏 。这个浸泡冷水的过程可以让鱼在冰箱里慢慢死亡 ， 并且低温的环境会极大的保鲜鱼肉的口感 。
【鱼肉保鲜技巧（鱼肉如何保鲜）】
4、白酒法：把鱼嘴分开 ， 然后用针管灌入1-2毫升的白酒 ， 让在放入通风避光的环境中 ， 可以有效的防止腐烂 。
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