饺子|超市特别脏的食物，尤其是这5种，有人常去买，要转给家人看看
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因为自己居住的城市不算太发达 ， 记得第一次接触超市 ， 还是在2003年 ， 这个城市迎来了第一家大型超市入驻 。 特别是超市里面琳琅满目的各种货物 ， 让人们开了眼界 ， 也最大程度方便了人们购物 ， 从此开启了一站式购齐节奏 。 随着这些年超市行业的发展 ， 也显露出来了越来越多的问题 ， 特别是一些散装食品的安全问题 ， 越来越受到人们的重视 。 超市特别脏的食物 ， 尤其是这5种 ， 有人常去买 ， 要转给家人看看：
一、散装熟食
超市里大多会出售各式各样的散装熟食 ， 有的一两家 ， 多的能达到四五家 ， 围着经营区域排了满满一周 。 比较常见的熟食有各式炸菜、散装炒菜、凉拌菜、面点、馒头、大饼等 ， 特别是那些在超市周围居住或工作的人们 。 中午或晚上 ， 过来直接买上几种熟食 ， 回家或在单位一顿饭就解决了 ， 省下了开灶起锅的麻烦 ， 的确比较省事 。 但是 ， 这种熟食大多都直接暴露于空气中 ， 表面没有任何遮挡；哪怕有个盖子或者玻璃罩 ， 大多也形同虚设 。 超市是人流比较密集的场所 ， 空气又不流通 ， 空气质量可想而知 ， 这种散装熟食的食品卫生情况也就可见一斑了 。
二、散装咸菜
在北方人的早餐中 ， 特别是老一辈人 ， 感情最深的莫过于一碟小咸菜、一碗大米粥 ， 一喝就是几十年 ， 家家户户都会选购一定量咸菜 ， 以备早餐食用 。 现在超市中的咸菜与散装熟食一个道理 ， 大多是一盆盆、一缸缸堆砌在货架上面 ， 也是直接暴露在空气中 。 超市这种人流密集、空间封闭、空气质量差的环境 。 而且 ， 这种咸菜大多回家后没有加温的步骤 ， 一般是拿来直接食用的 ， 没有高温消毒这重要一步 ， 食品卫生情况同样令人担忧 。
三、散装肉馅
记得小时候 ， 只有在过年的时候 ， 才能吃上一顿肉丸馅的饺子 ， 一般会搭配白菜或大葱 。 要从早上就开始 ， 两把菜刀、一个木墩 ， 叮叮当当开始剁肉馅 。 后来 ， 各种肉摊都提供了绞肉馅业务 ， 人们可以现称现绞 ， 比较方便 。 有了超市之后 ， 就更省事了 ， 各种各样的肉馅摆了长长一行 ， 足足有十多种 。 有五花肉馅、精肉馅、羊肉馅、牛肉馅等 ， 人们想要哪种 ， 自己随便称 。 这种绞肉馅除了直接暴露在空气中 ， 食品卫生令人担忧之外 ， 还有肉馅的肉类来源、肉类质量等 ， 也不足以让人放心 。
四、散装水饺、馄饨
现在的年轻人 ， 大多不会自己包水饺 ， 想吃水饺了 ， 就到超市选购现成的速冻水饺 ， 选购这种散装水饺、馄饨的人也是大有人在 。 这种散装水饺、馄饨虽然回去后还要水煮 ， 直接暴露在空气中 ， 倒也不是大问题 。 关键是这种散装的水饺、馄饨大多没有经过严格的食品安全检验 ， 都是直接倒在一格格的冰柜内 ， 卖出一部分之后 ， 直接添加一些 。
五、散装的火锅涮料
到了冬天 ， 没有什么是一顿火锅解决不了的 ， 伴随着火锅内汤底翻涌 ， 几口美食下肚 ， 那种麻辣鲜香的滋味震撼着人们的味蕾 ， 整个人全身都是暖洋洋的 。 人们除了到外面的火锅店去吃火锅 ， 更喜欢在家中自己做火锅 。 除了各式肉卷 ， 配料也会直接选购这种散装的火锅涮料 ， 特别是肉丸、鱼丸、蟹肉棒、海鲜角、撒尿牛丸等 。 与散装水饺、馄饨的情况差不多 ， 这些散装火锅涮料 ， 除了直接暴露在空气中之外 ， 最令人担心的还是食品卫生安全与肉食质量情况 。
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