潮汕家常鱼怎么做（潮汕人爱吃的家常福寿鱼怎么做）
1、食材：福寿鱼一条、潮汕豆酱1勺、油适量、盐1匙、酱油2勺、生姜6片、清水适量 。
2、将鱼洗干净（把鱼肚子里面那层黑黑的要洗的白白的），再在鱼身上均匀撒上薄薄的一层盐；
3、生姜切丝备用；
4、锅内下油烧热放入生姜爆香；
5、放入福寿鱼煎至金黄色时翻另一面过来煎；
6、把生姜丝用锅铲放到鱼肚子里面去（防止生姜煎太久会煎糊，同时也是去腥作用）；
7、倒入适量清水大火烧开；
8、放入潮汕豆酱搅拌均匀烧开；
9、放入酱油搅拌均匀烧开；
【潮汕家常鱼怎么做（潮汕人爱吃的家常福寿鱼怎么做）】
10、盖上锅盖烧至鱼熟透为止即可装盘 。
推荐阅读
- 带鱼|红烧带鱼
- 鳕鱼丸简单做法（怎么做鳕鱼丸）
- 高校|广西这所高校湖里捞出8000斤鱼，免费请师生吃！
- 蓝莓草莓酸奶冰的家常做法（简介蓝莓草莓酸奶冰的家常做法）
- 牛肉炖西红柿地瓜的做法大全家常（3种牛肉炖西红柿地瓜的做法分享）
- 温州鱼胶冻的制作方法（温州鱼胶冻如何制作）
- 腌罗非咸鱼制作方法（腌罗非咸鱼制作步骤）
- 烤秋刀鱼的做法（烤秋刀鱼的步骤）
- 牛肉汤|冬补，我家常吃这肉，8块一斤，先腌再炒，出锅软嫩鲜香，真好吃
- 蒸鱼|料酒不是“万能去腥调味料”，记住“3买4不用”，搞错了适得其反