样式|济南深海鱼汤面—鱼和面说
济南齐盛广场西街上有一家名副其实的老牌网红店 , 叫“鱼和面说”深海鱼汤面 , 号称“吃一碗 , 想三年” 。
门口排队的人总是乐此不疲 , 每天都要营业到凌晨 。
▲据说经常有许多外地旅游的人过来品尝 。
这家的招牌是深海鱼汤面 。
面条有劲道且顺滑 , 鱼肉是深海安康鱼 , 几乎没有腥味 , 看上去白白嫩嫩的 , 吃起来却很弹润 。
▲一份深海鱼汤面就已经很足 , 完全能吃饱!
大早上来吃上一碗深海鱼汤面 , 精神一整天 。
深海鱼汤面的重点在深海鱼汤 , 老板说他们家选用的鱼是深海鱼汤面和鲫鱼复配而来 , 运用了上百种鱼和经过上千次试错才得来的配方 , 全部的精华都凝聚到这浓浓的鱼汤了 。
面条无论是在南方还是北方 , 都有着非常重要的地位 , 本身人们对面食的喜爱程度就很高 。 各种各样的面条样式也陆续推出 , 但是即使如此 , 原汁原味的面条还是受到了很多人的青睐 。 不需要添加太多的食材样式 , 也不需要过多的调料添加 , 吃一碗暖心暖胃的清汤面 , 让人们的口腹之欢得以满足 , 吃得好自然心情就跟着转好了 。
盛面用二号大碗 , 面条只捞一箸头 , 先放底菜 , 浇汤亦有技术 , 第一勺只舀飘菜带汤 , 第二勺锅底舀清汤 。 这样 , 一碗色彩艳丽的店头油汤面便可食用了 , 吃起来鲜香醇厚 , 大饱口福 , 令人终生难忘 。
【样式|济南深海鱼汤面—鱼和面说】深海油汤面的汤讲究“鲜嫩美” , 鲜即野生安康鱼、鱼肉采用安康鱼、肉嫩 , 营养价值高 。
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