绿豆芽的做法和步骤(自制绿豆芽的方法)
1、先把绿豆放在水中泡一下 , 最好是用热水 , 先用热水倒入绿豆里面 , 把它烫一下 , 接着再缓缓的倒入凉水 , 把水调配成温水 , 放在容器里面浸泡上一夜 。
【绿豆芽的做法和步骤(自制绿豆芽的方法)】
2、第二天准备一块笼布 , 就是我们平时蒸馒头用的网纱布 , 棉布的那种是最好的 , 先把网纱布打湿 , 然后准备一个框子 , 再把网纱布铺在筐底 , 倒入绿豆然后把网纱布盖起来 , 再浇上清水把绿豆打湿 , 最外面盖上一块深颜色的布 , 把表面遮挡起来 , 放在阴凉通风的地方保存 。
3、每隔24小时就在绿豆上面早晚各喷上一次水 , 一定要把水喷透 , 可以在网筛外面接上一个盆子 , 浇透了之后 , 再把盆子拿开 , 不要把豆子泡到水中 , 连续这样操作两天 。
4、到第三天的时候豆芽已经长出来了 , 又水又嫩 , 非常好吃 , 这样的豆芽做出来之后直接去炒肉 , 或者炒韭菜 , 味道都是非常好的 , 比买的新鲜好吃 , 而且非常的粗壮 , 里面的水分很多 。
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