火锅|秋吃水八仙，赛过小神仙，这8种食材别忘记吃，养心润肺好过秋
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“金秋遍地香 ， 邀友聚农庄” 。 秋天是个丰收的季节 ， 随处可见的硕果累累 。 这时候江南人最爱的“水八仙”也到了陆陆续续的丰收季节 ， 市场上它们的身影也开始随处可见了 。
民间还传有“秋吃水八仙 ， 赛过小神仙”的各种说法 。 虽然听起来是有一丢丢的夸张 ， 但也不是完全无道理的 。 今儿说的这“水八仙”指的是生长在水里的八中食材 ， 也都是秋季养生最好的时令食材 。 下面我们就具体地来看看吧 。
莲藕
莲藕是我们湖北最盛产的水八仙之一 ， 自古以来就有着“莲藕一身宝 ， 秋藕最补人”和“秋吃莲藕 ， 来年不丑”说法 。 莲藕性寒 ， 秋天吃可以将秋燥 ， 滋阴润肺 ， 所以秋天吃藕也是非常适合养生的 。
莲藕的口感清甜脆爽 ， 无论是生吃还是清炒或者炖汤 ， 也都非常的受到我们的喜爱 。 其实蓉儿也做过很多莲藕的各种吃法 ， 像凉拌、清炒、炸藕丸子、做红糖糯米藕等都非常的好吃 。 下面就分享个养生的莲藕排骨汤吧 ， 滋润又补人 。
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