狮子头怎么做又软又香（狮子头的做法介绍）
【狮子头怎么做又软又香（狮子头的做法介绍）】
1、材料：五花肉150克、马蹄10克、冬菇10克、青菜心5棵、生姜片少许 。调味料：花生油500克（实耗油100克）、盐12克、味精10克、白糖5克、生粉30克、鸡汤150克、老抽王10克、麻油5克 。
2、五花肉剁成肉泥 ， 马蹄、冬菇切米 ， 加入盐、味精、生粉打至肉起胶 ， 作成四个大丸子 。青菜心用开水烫熟捞起摆入碟内 ， 生姜切片 。
3、烧锅下油 ， 油温130度下入大肉丸子 ， 炸至外金黄内熟捞起待用 。
4、锅内留油 ， 下入姜片、加入鸡汤、放入大肉丸子 ， 放盐、味精、白糖、老抽王 ， 用小火烧至汁浓 ， 再用湿生粉勾芡收汁装碟即成 。
推荐阅读
- 金钱橘怎么煮好吃（怎样煮金钱橘）
- 一个柠檬吃不完怎么保鲜（如何保存切开的柠檬）
- 戴森球计划卡顿怎么设置（戴森球计划卡顿解决方法介绍）
- 鸭脚筋怎么烤好吃（鸭脚筋怎么烤好吃介绍）
- 蜜汁鸭胸简单做法（怎么做蜜汁鸭胸）
- 素炒腰花简单做法（怎么做素炒腰花）
- 鳕鱼丸简单做法（怎么做鳕鱼丸）
- 炒干贝简单做法（怎么做炒干贝）
- 卤鸭郡怎么拌好吃（怎样凉拌卤鸭郡）
- 刚包好饺子怎么放冰箱保鲜（刚包好饺子如何放冰箱保鲜）