干海参发泡方法(干海参泡发方法简述)
【干海参发泡方法(干海参泡发方法简述)】
1、干海参用自来水直接冲洗 , 洗掉表面少许微尘 。
2、凉纯净水泡24小时左右 , 中间换水2次直至将海参泡软 。
3、将泡软的海参从腹部纵向剖开 , 去掉海参前端牙状物也就是沙嘴 。
4、添纯净水上无油锅加盖煮沸 , 用中火煮15-25分钟 。
5、换新的凉纯净水 , 泡24小时左右 , 中间换水2次 。
6、如有个别海参没有发好 , 属于正常现象 , 可重复4、5步骤 。
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