最好吃的土豆的做法(家常炒土豆片的做法)
1、主料:土豆500克、大蒜10克、植物油25克、盐3克、酱油10克(各适量) , 豆瓣酱适量 。
2、土豆去皮洗净切成薄片 。
3、蒜切成蒜末 , 备用 。
4、待锅烧红后加入食用油烧热 , 加入豆瓣酱 , 大火爆20秒左右 。
5、然后加入土豆片翻炒 , 加入少量酱油提色 , 过程中适量加水 , 不然容易粘锅 。
6、待土豆变色后加入适量盐调味即可 。
【最好吃的土豆的做法(家常炒土豆片的做法)】
7、出锅前 , 熄火 , 加入蒜末 , 翻匀 , 出锅 。
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