怎么做山楂糕好吃（山楂糕需要什么材料）
1、主料：山楂一斤；辅料：冰糖两百克、白糖五十克 。
2、山楂糕之步骤：（1）首先将买回来的山楂先清洗一遍 ， 然后加盐水浸泡十分钟 ， 然后把山楂捞出来 ， 去除两头 ， 然后把切好的山楂 ， 再次放入盐水中 。然后把山楂放入锅中 ， 加入两勺清水 ， 放入冰糖开大火煮开 ， 用中火煮到山楂变软 ， 见山楂开裂取出里边的籽扔掉；
（2）所有的山楂都处理好之后 ， 跟山楂水一起放入豆浆机中 ， 再加入刚漫过山楂的清水 ， 把山楂打成细腻的山楂泥 ， 把打好的山楂泥重新倒入锅中 ， 开中火开始煮 ， 并且用锅铲不断地搅拌；
【怎么做山楂糕好吃（山楂糕需要什么材料）】
（3）煮到山楂泥水分变少 ， 约煮十五分钟后 ， 用锅铲舀起山楂泥 ， 倾斜锅铲 ， 山楂泥不会流动 ， 就表明山楂泥已经熬好了；然后把熬好的山楂果酱放入方形的模具中 ， 再把模具表面抹平整 ， 放入冰箱冷藏一天一夜即可拿出来食用 。
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