煮虾爬子的正确方法(两个煮虾爬子的方法)
【煮虾爬子的正确方法(两个煮虾爬子的方法)】
1、煮虾爬子正确的方法是将炒锅洗净烧烫 , 然后再把洗净的虾爬子直接倒入锅里面 , 加入几瓣大蒜 , 2勺食盐翻炒几下 , 然后盖上盖子焖煮10分钟 , 开盖的时候撒上葱花就可以了 , 利用高温将皮皮虾内部的水分煮出来 , 这样子煮出来的皮皮虾 , 味道更纯正 , 吃起来鲜美多汁 。
2、也可以用蒸锅蒸熟 , 需要注意的是不要把虾爬子直接放在蒸帘上面 , 最好是放在托盘上面或者大碗里面 , 放少许的料酒 , 不要放蒜 , 熟的时候同样撒上葱花即可 。
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