罗宋汤怎么做好喝（罗宋汤好喝的做法）
1、主料：西红柿一个、牛肉三百克、胡萝卜半根、卷心菜少许、洋葱半个、香芹一根、白糖十克、盐三克、黑胡椒两克、牛奶三十克、柠檬半个、黄油十克、生姜两片 。
2、首先将牛肉冲洗干净 ， 沥干水分切成小块状 ， 锅中倒入适量清水 ， 将牛肉放入锅中 ， 大火烧开煮去血沫 ， 然后将牛肉倒出 ， 然后用温水清洗干净 ， 锅中再次加入清水 ， 将牛肉再倒入锅中 ， 放入姜片 ， 大火烧开后转小火慢炖一个小时 。
3、接着将西红柿去皮切块 ， 胡萝卜同样去皮切块 ， 卷心菜洗净撕成小块 ， 洋葱洗净切片 ， 芹菜洗净切成丁备用 。
4、开炉点火锅中加入黄油 ， 放入洋葱和胡萝卜、卷心菜、芹菜一同翻炒 ， 将菜中水分炒出 。
5、然后将炒好的菜铲出放入牛肉汤中 ， 锅中再次加入黄油 ， 将西红柿倒入锅中炒至浓稠状 ， 炒透后加入牛肉汤中 。
【罗宋汤怎么做好喝（罗宋汤好喝的做法）】
6、最后将牛肉中所有原料拌匀 ， 大火烧开转小火再炖半小时 ， 加入柠檬汁和牛奶搅拌均匀 ， 再加入食盐、白糖和胡椒粉拌匀 ， 即可出锅装盘了 。
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