无锡人冬至夜吃什么(无锡人冬至夜的简介)
1、无锡冬至夜吃冬至团,前一天要预先把冬至团做好 。
2、冬至这天早晨称为冬至朝,早晨吃冬至团子,小辈向长辈祝拜,俗称拜冬 。长辈则向小辈发小年钱,又叫压冬钱,并送些瓜子干果之类的给小孩吃 。
3、冬至前一天的冬至夜饭是无锡人极为重视的 。一家人要团聚在一起,如有出门在外不能归家的,也要备一副碗筷在餐桌上,留一个座位,以表团圆之意 。冬至夜饭的菜肴,就是先用来祭祖的,吃时重新回锅烧热 。冬至夜饭农家吃自家酿的冬至酒,色清味洌,香甜润口 。
【无锡人冬至夜吃什么(无锡人冬至夜的简介)】
4、冬至夜吃的饭里要放一些黄豆,叫元宝饭 。家长在盛饭时,先在饭碗内放进两只熟荸荠,再盛以饭,吃时用筷从米饭里把荸荠挖出来,叫“掘元宝”,一家人欢笑不断,其乐融融 。冬至夜有钱人家尽情享乐,穷苦人家则担惊受怕 。
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