韩式白菜饼怎么做又软又好吃（韩式白菜饼又软又好吃的做法）
【韩式白菜饼怎么做又软又好吃（韩式白菜饼又软又好吃的做法）】
1、食材：白菜适量、粉丝适量、鸡蛋3个、面粉50克、盐适量、油适量、十三香适量 。
2、准备白菜 ， 最好用白菜叶子 ， 清洗干净 ， 切碎 ， 挤干水分 。粉丝提前泡软 ， 切碎备用 。准备3个鸡蛋 。粉丝可以在头天晚上用水泡上 ， 这样第二天早上起来就会省些时间了 。
3、白菜、粉丝、3个鸡蛋打散 ， 搅拌均匀 。
4、加入一勺面粉 ， 加入盐、十三香、一汤匙食用油拌匀 。加面粉是为了增加食材之前的粘性 ， 不要放太多 ， 大汤勺一勺就可以了 ， 大约在50克左右 。
5、锅中倒点食用油 ， 如果不粘锅可以少倒一些 ， 若是平常普通的炒锅就多放一些 。倒入白菜面糊 ， 小火煎 ， 可以盖上锅盖 ， 这样上面部分也能尽快受热均匀 。如果家里有电饼铛就更方便了 。
6、等待底部凝固 ， 小心地用锅铲托起底部 ， 翻个面 ， 继续小火煎 。若是不会翻面 ， 就不要像我这样煎这么大 ， 一小勺面糊 ， 一个一个地煎小点的 。
7、因为鸡蛋液多 ， 面粉少 ， 也很容易熟 ， 煎至两面金黄 ， 切开食用就可以了 。
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