羊肉怎么做羊肉面（羊肉面的简单做法）
1、食材：羊肉200克 ， 面条500克 ， 土豆半个 ， 老豆腐50克 ， 萝卜50克 ， 青椒1个 ， 葱姜适量 。
2、羊肉切丁 ， 大葱、姜、蒜备料 。
3、热锅热油爆香葱姜蒜 ， 出香味后放入羊肉丁翻炒 。
【羊肉怎么做羊肉面（羊肉面的简单做法）】
4、反复翻炒羊肉至油脂炒出 ， 加入花椒粉少许、盐两勺、白糖半勺继续翻炒 。
5、待羊肉油脂炒出 ， 肉色变深后加入适量老抽、生抽翻炒 。
6、羊肉丁上色后在翻炒片刻 ， 加入两碗水 ， 小火慢炖20分钟 ， 这步主要是为了熬香汤汁 。
7、土豆、老豆腐、萝卜、青椒切丁备用 。
8、锅内加满水 ， 将土豆丁、豆腐丁、萝卜丁放进羊肉浓汤内一起熬煮 ， 盖上锅盖焖煮十五分钟左右 。
9、蔬菜丁熟了以后加入面 ， 放适量的醋 ， 快起锅时加入青椒、小葱、香菜 ， 完工！
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