菠菜甜粥怎么做(菠菜甜粥的做法)
1、先煮稀饭 , 米量多少看自己喜欢 。假如有剩的稀饭更好 。这个方子就是用来消耗剩稀饭的 。
2、菠菜洗净 , 用料理机或者榨汁机 , 破壁机榨成汁 , 尽量打碎一点 , 更美观(不去渣、不用去梗 , 叶子和梗一起榨) 。
3、深锅中加入稀饭 , 倒入一碗水 , 加入适量白砂糖 , 大火加热(注意防止稀饭沸腾出锅 , 煮滚后稀饭可能会沸腾) 。
4、煮滚后倒入菠菜汁(注意防止沸腾出锅 , 稀饭容易沸腾) 。
【菠菜甜粥怎么做(菠菜甜粥的做法)】
5、再次煮滚后加入一个打散的鸡蛋(一个鸡蛋足够做一人半份的粥了) , 加入鸡蛋后先不要搅拌 , 过个一二十秒再稍微搅拌一下 , 这样鸡蛋更成形 。
6、出锅 。
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