鸡蛋饼|蔬菜鸡蛋饼
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孩子不愿吃素菜，一定试试这道蔬菜鸡蛋饼，几分钟就能搞定，营养又美味
By 圈圈不圆
用料
- 圆白菜 1/4
- 胡萝卜 半根
- 土豆 半个
- 鸡蛋 3个
- 耗油 2勺
- 番茄酱 3勺
- 芝麻 少许
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1、圆白菜，土豆，胡萝卜改刀切细丝
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2、碗中打入三个鸡蛋
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3、将鸡蛋和蔬菜搅拌均匀
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4、平底锅中放少许油
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5、将拌好的蔬菜倒入锅中
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6、用铲子压一压，可以让饼更加紧实
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7、待一面定型后，借助一个盘子来翻面
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8、先将饼扣在盘中
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9、之后再将饼反扣回锅中
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10、两勺蚝油，三勺番茄酱，搅拌均匀后调成酱汁
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11、均匀的刷在饼上，待另一面定型后，饼就熟啦
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12、最后撒上少许芝麻
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13、用刀切分开，方便夹取
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14、一份超好吃蔬菜鸡蛋饼就完成了
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