葡萄管理技巧和方法（详解葡萄管理技巧与方法）
1、建园：选择排灌水方便 ， 土层深厚的地块建园 ， 以弱酸性至中性沙壤土为宜 。栽前开宽80-100cm、深60cm定植沟 ， 每亩地施入腐熟的猪栏粪与有机肥2000kg ， 加过磷酸钙100公斤 ， 与土拌均后填平整畦 ， 同时开深沟做高畦 ， 以备定植 。在每年的11月下旬至翌年葡萄发芽前 ， 选择粗壮苗木 ， 嫁接或自根均可 ， 留2-3个饱满芽剪短后定植 。栽植后浇透水 ， 覆盖地膜保湿防杂草 。栽培架式采用单篱架或十字V架最好 ， 行距1.5-2米 ， 株距1米为宜 。
2、土肥管理：开花时忌氨肥 ， 防止枝条生长过快；施速效磷肥 ， 叶面喷施磷酸二氢钾 ， 促使叶片增厚增大；如果树势较弱 ， 可在萌芽前适当追施氨肥 ， 辅以磷肥；如树势中庸或强壮 ， 则只施氨肥和钾肥 ， 以促使萌芽整齐 ， 叶片肥厚 ， 花序壮实；膨大剂处理后 ， 马上追肥 ， 每亩地使用：尿素50-100公斤、磷酸二铵20公斤、硫酸钾12.5公斤 ， 以后每间隔10天左右按照上术配方追肥一次 ， 直到葡萄采收完成；采收后施基肥 ， 以农家肥为主 ， 加入适当钙肥 。少量氮、磷、钾肥 ， 促进葡萄生根 ， 复壮树势 ， 以利于越冬或花芽分化 ， 根据不同土地条件 ， 气候以及树体状况确定肥量 ， 施肥后及时浇水 。南方雨地区 ， 3-6月果实生长季正处在雨季 ， 重点做好排水工作 ， 开深沟筑高畦 ， 环沟、中沟、行沟、三沟配套 ， 由深至浅逐级分布 ， 7-8月伏旱季节 ， 注意适时灌水 ， 防止早期落叶 ， 葡萄采摘后可种植绿肥生草 ， 平时注意定期割刈 ， 绿肥还田 ， 有利提高壤有机肥含量 ， 改善土壤理化性状 。北方干旱地区 ， 膨大剂处理后马上灌水和追肥 ， 每间隔10天追肥灌水一次 ， 直到采收完成 。
【葡萄管理技巧和方法（详解葡萄管理技巧与方法）】
3、保花保果：夏黑品种树势强健 ， 应及时控梢 ， 促进座果 ， 适时花前摘心和抹芽 ， 一般花穗以上留1-3片摘心 ， 以后顶上端副梢留1-2叶反复摘心 ， 其余副梢及及抹除 ， 在花前1周左右去副穗 ， 掐穗尖 ， 在花前1周和初花期叶面喷施0.3%硼砂加0.2-0.3%磷酸二氢钾液 ， 均有良好的保果作用 。
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