怎么做香脆干芸豆(脆干芸豆做法介绍)

【怎么做香脆干芸豆(脆干芸豆做法介绍)】
1、原料:芸豆、猪肉、虾米、冬菜、葱 , 姜、蒜、精盐、味精 , 糖、酱油、麻油、花生油各适量 。
2、将芸豆择洗干净 , 切成长段 , 猪肉切成末 。
3、虾米、冬菜、葱、姜、蒜均切成末 。
4、将芸豆放入热油锅内过油捞出;锅内留少许油 , 下肉末煸炒 , 放入虾米、冬菜、姜末和芸豆 , 中火干煸片刻 , 加高汤 , 收干汤汁 , 加调料 , 淋麻油 , 撒葱花 , 装盘即可 。

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