捞汁玉女瓜怎么做(酱汁玉女瓜制作教程)
主料:玉女瓜3斤 。
1、将3斤玉女瓜改刀为一分为四去籽备用 。
2、调酱汁比例:米醋250克 , 棉白糖220克 , 东古酱油50克 , 糊辣油100克 , 要带糊辣籽一起使用 , 苹果醋100克 , 味粉30克 , 盐25克 , 蒜片60克 , 小米辣半25克 , 柠檬片4片 。
【捞汁玉女瓜怎么做(酱汁玉女瓜制作教程)】
3、汁水调好后下入改好刀的玉女瓜放入冰箱 , 炮制12小时入味后 , 拿出来装盘放上玉米苗 , 三色堇 , 哈密瓜球 , 红心火龙球即可 。
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