大料为什么要用水泡（大料用水泡的原因）
1、大料也是八角的另一个名称，之所以要用水泡，主要是由于大料也是属于一种中草药，如果在使用前不处理的话，其药味很重，也会影响烹饪食材的口感和香味，同时也能让其保持香料的香味，在加热烹调时有更好的效果 。
2、可在泡水的时候，先将八角放在太阳光下晒几天，再将其放在清水中浸泡，通过加热让大料的香味更好的释放出来，可在做菜的时候加入一些大料浸泡后的卤水，这样能让菜肴变得更香，还能去除里面的腥膻味 。
【大料为什么要用水泡（大料用水泡的原因）】
3、同时大料也是一种常见的中药材，它含有一种特殊性的挥发性油，它的主要成分是茴香油，将其浸泡的话能去除里面的药味，也能避免在食用的时候出现一些苦味，这样能让其味道更加的纯和 。
推荐阅读
- 支付宝五福为什么扫不出来（支付宝扫福字攻略）
- 腊月二十三为什么送灶神（腊月二十三为什么送灶神介绍）
- 孩子考试不好是为什么（什么原因孩子考试不好）
- 玲珑里的银妆为什么黑化（玲珑里的银妆为什么黑化的原因）
- 温哲为什么喜欢章小鱼（温哲喜欢章小鱼原因解析）
- 终极笔记霍仙姑为什么给张起灵下跪（终极笔记里霍仙姑见到张起灵为什么要下跪）
- 小年为什么不能祭灶（祭灶日有何习俗）
- 盒装|牛奶为什么盒装的会更贵？辨别清楚这“3不同”，再买就会挑了
- 使用面膜前需要用洗面奶洗脸嘛（敷面膜需要清洁吗）
- 为什么藕汤煮成了红色（藕汤煮成了红色的原因）