空气炸锅做蛋糕(空气炸锅做蛋糕的方法)
1、食材:鸡蛋2个 , 糖粉20g , 低筋面粉40g , 油20g , 牛奶20g , 大碗2个 , 醋几滴 , 黑加仑若干个 。
2、空气炸锅180度预热三分钟 。
3、取两个无油无水的容器 , 蛋清与蛋黄分离 。
4、将面粉 , 牛奶 , 油 , 三分之一糖粉加入蛋黄中 。
5、调成浓稠蛋黄液备用 。
6、蛋清中加几滴醋 , 打蛋器高速打发 。
7、分三次加入剩余的糖粉 。
8、打出纹路 。
9、分三次将打发的蛋白将入蛋黄液中 , 并充分翻拌均匀 。
10、蛋糕模具刷油 。
11、将蛋糕液体倒入模具中 , 震荡几下 , 震出气泡 。
【空气炸锅做蛋糕(空气炸锅做蛋糕的方法)】
12、表面撒黑加仑后放锅中150度 , 30分钟 , 即可出锅 。
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