美味|#豪吉川香美味#水煮牛肉

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豪吉川香麻辣汁，一瓶搞定多种辣，用来做菜非常好用。打开瓶盖就能闻到非常香浓的味道，麻辣鲜香，想怎么吃就怎么吃。
By Idun我爱玫瑰【豆果美食官方认证达人】
用料

牛里脊肉半斤
腌制：
玉米淀粉 1勺
料酒 1勺
蚝油 1勺
盐 2克
生抽 1勺
蛋清半个
食用油 1勺
配料:
姜丝适量
香菜 1根
土豆两个
汤底调味料:
清水适量
蚝油 2勺
盐 2克
豪吉鸡精 1小勺
豪吉川香麻辣汁 2勺
生抽 2勺

做法步骤

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1、牛肉切片，加调味料腌制30分钟。

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2、两个小土豆切片，生姜切丝，香菜切碎。

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3、把汤底的材料（除麻辣汁外）全部放锅里烧开。

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4、烧开后把姜丝和土豆片下锅，煮熟。

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5、下牛肉片煮熟，一般切得比较薄的烫个两三分钟就可以了。

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【美味|#豪吉川香美味#水煮牛肉】6、上锅前把豪吉川香麻辣汁加入去搅拌均匀，关火。这个麻辣汁打开盖子就能闻到浓郁的芝麻香味。

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7、装盆，撒点熟芝麻和香菜点缀一下。香喷喷的水煮牛肉就完成了，麻辣鲜香，味道棒极了！
小贴士牛肉加淀粉蛋清腌制一下会嫩滑一点，尽量切薄一点，不用煮的时间太长，以免影响口感了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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