清炖羊肉怎么做才好吃（制作清炖羊肉的方法）
【清炖羊肉怎么做才好吃（制作清炖羊肉的方法）】
1、主料：羊腿适量 。
2、辅料：土豆2个、胡萝卜2条、青萝卜1条 。
3、调料：食盐适量、姜1块、花椒适量、香菜少许、葱白1段、胡椒粉少许、白胡椒适量 。
4、羊腿一根，斩件，最好叫卖肉的斩的大块一点 。
5、羊腿过开水捞入汤褒，加适量的水，加入花椒适量（怕吃花椒的可以用纱布包起来），花椒能很好的去除羊肉的腥味，大火加热 。
6、羊肉一边炖着，一边将其他材料处理好 。葱切段，姜切大块拍碎，萝卜土豆等去皮后切大块 。
7、姜最好拍的很碎，这样姜汁能煲出来，汤吸收姜汁会微辣，即驱寒又好味 。
8、将所有材料都加到锅中，大火烧开，去泡沫，转中小火慢慢煲，至少1钟头以上 。
9、出锅后酌量加盐即可，还要有香菜 。
推荐阅读
- 金钱橘怎么煮好吃（怎样煮金钱橘）
- 一个柠檬吃不完怎么保鲜（如何保存切开的柠檬）
- 戴森球计划卡顿怎么设置（戴森球计划卡顿解决方法介绍）
- 鸭脚筋怎么烤好吃（鸭脚筋怎么烤好吃介绍）
- 蜜汁鸭胸简单做法（怎么做蜜汁鸭胸）
- 素炒腰花简单做法（怎么做素炒腰花）
- 鳕鱼丸简单做法（怎么做鳕鱼丸）
- 炒干贝简单做法（怎么做炒干贝）
- 卤鸭郡怎么拌好吃（怎样凉拌卤鸭郡）
- 刚包好饺子怎么放冰箱保鲜（刚包好饺子如何放冰箱保鲜）