家常美食|这几道家常美食，做法很简单，自己在家就能做，给家人做一道吧！
这几道家常美食，做法很简单，自己在家就能做，给家人做一道吧！
番茄海带虾仁汤
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食材：
番茄，虾仁，海带结，葱姜蒜，盐鸡精，生抽，芝麻油。
做法：
第一步、番茄切小块，葱姜蒜切碎，热锅入油，放入葱姜蒜炒香。
第二步、加入番茄丁炒软，加一碗清水煮沸，加入海带结，虾仁，加半勺盐鸡精，加一勺生抽，加一勺芝麻油即可。
家常炒虾
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食材：
基围虾，青椒，小米辣，葱姜蒜，麻椒，盐鸡精，料酒，生抽，老抽，蚝油。
做法：
第一步、青红椒切段，葱姜蒜切碎备用，基围虾去头去虾线，控干水分备用。
第二步、热锅入油，放入葱姜蒜炒香，加入青红椒，麻椒，炒香，加入基围虾炒至变色。
第三步、加半勺盐鸡精，加一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，翻炒均匀即可。
红烧鸡爪
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食材：
鸡爪，生姜，花椒，八角，冰糖，料酒，生抽，老抽，蚝油，白芝麻。
做法：
第一步、把鸡爪斩断，凉水入锅，放入姜片，料酒，八角，花椒，煮出血沫，捞出备用。
第二步、热锅入油，放入冰糖炒出糖色，加入鸡爪，加一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油。
第三步、加一碗热水没过鸡爪，大火煮沸，转小火煮四十分钟，大火收汁，撒上白芝麻即可。
香菜炒牛肉
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食材：
【 家常美食|这几道家常美食，做法很简单，自己在家就能做，给家人做一道吧！】牛肉，大蒜，生姜，小米辣，香菜，鸡蛋清，盐，淀粉，料酒，食用油，生抽，老抽，蚝油。
做法：
第一步、牛肉切条，大蒜切片，小米辣切段，生姜切丝，香菜切段备用。
第二步、牛肉加一个蛋清，加半勺盐，加一勺淀粉，一勺料酒，一勺油，一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，抓匀腌制半小时。
第三步、热锅凉油，放入牛肉大火炒至变色，捞出备用，放入姜蒜小米辣炒香，加入牛肉，关火加入香菜炒匀即可。
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