鸭肚是鸭的什么部位(鸭肚是鸭的哪个部位)
【鸭肚是鸭的什么部位(鸭肚是鸭的哪个部位)】
1、鸭肚其实就是指的鸭子的胃 。鸭子简称鸭 , 是雁形目鸭科鸭亚科水禽的统称 , 也被叫做真鸭 。目前市面上可食用的鸭子主要分为三类 , 分别是肉用型、蛋用型和兼用型 。
2、鸭子简称鸭 , 是雁形目鸭科鸭亚科水禽的统称 , 也被叫做真鸭 。目前市面上可食用的鸭子主要分为三类 , 分别是肉用型、蛋用型和兼用型 , 其中肉用型的鸭子包括北京鸭、樱桃谷鸭、狄高鸭、番鸭、天府肉鸭等 , 这类鸭子体躯宽厚 , 肌肉丰满 , 肉质鲜美 , 性情温顺 , 行动迟钝;蛋用型的鸭子包括绍兴鸭、金定鸭、攸县麻鸭、江南1号、江南2号、卡叽—康贝尔鸭等 , 这类鸭子体躯细长 , 羽毛紧密 , 行动灵活 , 性成熟早 , 产蛋量多 , 但蛋型小 , 肉质稍差;兼用型的鸭子包括高邮鸭、建昌鸭、巢湖鸭、桂西鸭等 。
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