炸火腿肠的做法（炸火腿肠的烹饪方法）
1、原料：火腿肠3条、鸡蛋2个 。调料：豆油500克（实耗油50克）、食盐15克、白糖5克、干生粉适量 。
2、先把火腿肠切成厚片 ， 存放在碗内待用 。
3、把鸡蛋打散 ， 加入适量食盐、白糖、干生粉调成鸡蛋糊 。再将切好的火腿肠片放入搅拌均匀 。
【炸火腿肠的做法（炸火腿肠的烹饪方法）】
4、倒油入锅 ， 油温烧至100度时 ， 把火腿肠每片挂上蛋糊 ， 放入油锅内炸至金黄即成 。
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