月饼|最近很火的花生柿子月饼，保姆级教程，好看又好吃，寓意更好( 二 )
步骤三，凤梨馅儿分成25克一个，凤梨馅儿我是买的现成的。
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步骤四，冷藏好的面团绿色部分分成1.5克一个，橙红色分成26克一个，这样可以做16个柿子月饼。
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步骤五、模具可以撒上一些糯米粉防粘，绿色面团压在模具的叶子部分，取一个橙红色面团包入一个凤梨馅儿放入模具的另一半。
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步骤六、将模具合起来压紧，这样一个好看的柿子形状的月饼就做好了，喷上水雾，190℃烤5分钟定型，月饼上面盖上一层锡纸，再用160℃烤18分钟。
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烤好的月饼放凉之后用保鲜袋装起来，两到三天就可以回油了，回油后的月饼非常松软，而且自己做的皮薄馅儿大，真材实料，非常好吃。这样做出来的月饼自己吃或者送亲朋好友，都倍儿有面子，喜欢的一定要动手试一试。
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