鸡爪|推荐12道家常菜,香辣下饭超好吃,大厨提供的菜谱,保准你满意( 三 )
做法步骤:
1.菜花用手掰成小朵,放在淡盐水中浸泡10分钟,捞出沥净水分。干辣椒剪去头尾,去掉辣椒籽,剪成丝。
2.锅加油烧热,下入花椒炸香,将花椒捞出不用。下入葱花,姜片,蒜片爆香,在下入干辣椒爆香。下入菜花大火翻炒几下,转中火煸炒。
3.煸炒至菜花稍变软,加入盐,酱油翻炒均匀,在淋入几滴醋翻炒均匀,盛出装盘即可。
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