新鲜萝卜叶怎么做(新鲜萝卜叶的做法)
1、食材:萝卜叶子1捆、盐适量、辣椒面3勺、油少许、醋3勺 。
2、把新鲜的萝卜带叶子的处理下 , 把萝卜的根部去掉 , 把叶子洗净备用 。
3、锅里放入清水烧开 , 把洗净的萝卜叶子在开水里面焯一下 , 即可捞出 , 放入清水盆里过一下清水 。
【新鲜萝卜叶怎么做(新鲜萝卜叶的做法)】
4、把过好清水的叶子用手控干放在蒸笼上面 , 等水分控干之后 , 把叶子切碎放入盆里用盐腌制即可 。
5、把切碎的叶子给碗里弄些 , 往上面放辣椒面 , 用热油泼一下 , 然后放入盐 , 醋进行调味就可以食用了 。
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