千成油饼怎么做（千成油饼的烹饪方法）
1、材料：富强粉150克、开水50克、温水50克、低筋面粉15克、油15克、盐3克、五香粉3克 。
2、准备一个大碗，放入150克的富强粉 。
3、先加入50克的开水，再加入50克的温水 。
4、用筷子搅拌直到成团 。
【千成油饼怎么做（千成油饼的烹饪方法）】
5、然后盖上盖子静置约30分钟 。
6、等到了30分钟，把面团转移到硅胶揉面垫上，垫子上撒一点面粉防粘 。
7、将面团揉光揉圆，然后扣上一只碗，静置一小会儿 。
8、趁着这个时候，我们来做油酥，小碗中放入15克的低筋面粉，超级小煎锅里放入15克玉米油，稍稍加热，倒入小碗中，用筷子搅拌成顺滑的油酥 。
9、加入约3克盐和3克五香粉调味，搅拌均匀，这样油酥就做好了 。
10、现在将面团擀开擀薄，尽量擀大一点，形状无所谓，反正也很难做到规整 。
11、将油酥倒在面皮上 。
12、用硅胶刮刀将油酥涂抹均匀，边缘留一点不用涂满 。
13、接下来将面皮以大约5cm的宽度折起来 。
14、再卷起来 。
15、将卷好的面团压扁擀开，擀成约9寸的圆饼 。
16、煎锅中倒入适量的油加热 。
17、油热后，放入面饼，先煎一面定型 。
18、然后翻面煎另一面，用中小火煎到两面金黄，即可出锅 。
推荐阅读
- 金钱橘怎么煮好吃（怎样煮金钱橘）
- 一个柠檬吃不完怎么保鲜（如何保存切开的柠檬）
- 戴森球计划卡顿怎么设置（戴森球计划卡顿解决方法介绍）
- 鸭脚筋怎么烤好吃（鸭脚筋怎么烤好吃介绍）
- 蜜汁鸭胸简单做法（怎么做蜜汁鸭胸）
- 素炒腰花简单做法（怎么做素炒腰花）
- 鳕鱼丸简单做法（怎么做鳕鱼丸）
- 炒干贝简单做法（怎么做炒干贝）
- 卤鸭郡怎么拌好吃（怎样凉拌卤鸭郡）
- 刚包好饺子怎么放冰箱保鲜（刚包好饺子如何放冰箱保鲜）