香菇烤鹌鹑蛋的做法（香菇烤鹌鹑蛋做法）
1、食材：香菇5个、鹌鹑蛋5个、食盐1勺、蒜适量、枸杞几颗、葱适量；
2、准备好各种食材 ， 香菇和鹌鹑蛋 ， 还有一小勺的盐 ， 大蒜；
【香菇烤鹌鹑蛋的做法（香菇烤鹌鹑蛋做法）】
3、先把香菇 ， 清洗干净 ， 用小刀 ， 切去香菇根底；切下来的香菇根部不要扔掉 ， 做汤汁的时候可以用的；
4、依次都取去其余的香菇 ， 依次的码在烤盘上；
5、然后 ， 再把鹌鹑蛋 ， 加入到这个香菇的小碗中；
6、依次做好其余的 ， 每个香菇的上面都放入一个小鹌鹑蛋；
7、然后 ， 再把盐 ， 撒点在香菇鹌鹑蛋的上面；只要一点点就可以了；
8、然后 ， 再放入烤箱中；中层 ， 上下火175度 ， 10分钟；
9、看着鹌鹑蛋的蛋白 ， 变白 ， 然后再烤2分钟 ， 就可以出炉了；
10、准备好香菇根部 ， 切成碎末 ， 水淀粉、还有几颗的红色的枸杞 ， 可以再加点葱（也可以不要）；蒜 ， 切成蒜末；
11、热锅 ， 放入少许的油 ， 加入蒜末和香菇末 ， 搅拌；
12、把枸杞也一并放入 ， 翻炒 ， 淋入水淀粉 ， 加点味极鲜酱汁 ， 翻炒 ， 搅拌 ， 让汤汁变浓稠 ， 就可以 ， 然后 ， 再把汤汁 ， 淋到烤好的鹌鹑蛋香菇上 。
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