时差症|不用一滴油的减脂菜——捞汁什锦菜

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减脂期吃非常好，里面的菜可以换成自己喜欢的。
By Lilyhuaya
用料

海虾 12只
西兰花 5小朵
金针菇 50克
口蘑 5个
豆皮（20×20厘米） 3张
土豆半个
蒜两瓣
熟芝麻 2勺
香菜 2根
柠檬 3片
小米椒 1-2个
轻盐酱油 4勺
蚝油 2勺
老抽 1勺
糖 1勺
水半碗

做法步骤

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1、准备食材，柠檬外皮用盐搓一下，大虾去虾线，金针菇去根，全部食材洗净土豆去皮切片，柠檬切片，口蘑切厚片，西兰花劈成小朵，豆皮切丝，小米辣切椒圈，蒜剁末，香菜切段

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2、大虾煮熟

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3、剥出虾仁

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4、水里加一勺盐和几滴油，焯菜，断生捞出，加油是为了颜色好看，不在意的也可以不加

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5、土豆煮熟

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6、金针菇烫一下，大约二三十秒，不要时间太久，老了就咬不动了。

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7、调料汁，酱油，老抽，蚝油，糖，蒜末，白芝麻放一起，加水搅拌均匀

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8、焯好的菜放入盘中，放小米辣，香菜，倒入料汁拌匀即可。

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9、开吃啦
小贴士金针菇不要焯过
海虾的营养功效1.增强人体免疫力
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2.通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
3.缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
4.有利于病后恢复
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5.预防动脉硬化
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
6.消除“时差症”
日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
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