西兰花|快手下饭西兰花炒腊肠
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By 厨义
用料
- 腊肠 1根
- 西兰花 300克
- 胡萝卜 半根
- 葱花 1/4根
- 蒜 5瓣
- 蚝油 1勺
- 生抽 2勺
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1、西兰花切成小朵，洗净。
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2、焯水，不要焯太熟，水开下锅，翻两下就关火。
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3、切好胡萝卜片，葱花，蒜瓣备用。
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4、热锅少油放腊肠下去煸炒。
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5、煸炒至腊肠出油。
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6、下葱花蒜粒胡萝卜片翻炒1分钟。
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7、然后下焯好沥干水的西兰花。
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8、翻炒均匀放1勺蚝油，2勺生抽，翻炒入味。
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9、出锅，方便快捷又美味
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