腊肉怎么挑选（如何挑选腊肉）
1、选硬度高的 。硬度高的腊肉一般来说腊得时间比较长，质量也很好 。
2、挑肉皮与肉相连紧实的 。一般来说，贴紧实的腊肉证明五花肉的相连度好 。
3、选瘦肉与肥肉比例均匀的 。一般来说，瘦肉六，肥肉四比较合适 。
4、闻一闻味道 。选有太阳味道或者烟熏味重的肉，这种肉腊的时候天气很好，比较正常 。如果有怪味的腊肉，不要买 。
5、看透明度 。透明度越高的腊肉越好吃，因为这说明腌制的时候天气好，阳光充分，腌熟度好 。香味浓 。
【腊肉怎么挑选（如何挑选腊肉）】
6、看颜色 。新鲜的腊肉与陈年的腊肉在颜色上不同，新鲜的颜色没有那么黑，那么干，颜色发暗的，都不是好的腊肉 。
推荐阅读
- 金钱橘怎么煮好吃（怎样煮金钱橘）
- 一个柠檬吃不完怎么保鲜（如何保存切开的柠檬）
- 戴森球计划卡顿怎么设置（戴森球计划卡顿解决方法介绍）
- 鸭脚筋怎么烤好吃（鸭脚筋怎么烤好吃介绍）
- 蜜汁鸭胸简单做法（怎么做蜜汁鸭胸）
- 素炒腰花简单做法（怎么做素炒腰花）
- 鳕鱼丸简单做法（怎么做鳕鱼丸）
- 炒干贝简单做法（怎么做炒干贝）
- 卤鸭郡怎么拌好吃（怎样凉拌卤鸭郡）
- 刚包好饺子怎么放冰箱保鲜（刚包好饺子如何放冰箱保鲜）