靓汤|第一碗靓汤
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转眼进入干燥的秋季，多喝汤水防秋燥，滋味鲜美??
By zhenzhen珍珍珍珍
用料
- 猪骨 2斤
- 黄豆 100克
- 茯苓 50克
- 莲藕 1节
- 葱姜 适量
- 黄酒 1勺
- 细盐 适量
- 枸杞 适量
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1、准备好所需食材
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2、黄豆提前一碗浸泡，茯苓提前两小时浸泡
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3、排骨冲洗干净
【 靓汤|第一碗靓汤】
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4、冲洗好的排骨加入葱姜和黄酒焯水。
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5、莲藕去皮切小块
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6、准备一口深过放入所有食材，清水加至每锅所有食材的量。
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7、大火煮开后转中小火炖煮2个小时左右。
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8、最后加入枸杞撒些葱花，加入适量盐调味即可。
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9、黄豆酥酥软软，茯苓带着淡淡的药香，趁热喝一碗，美滋滋哦
小贴士煲汤全程中小火，这样煲的汤才够鲜美
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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