冬瓜肉卷的做法（冬瓜肉卷怎么做）
1、主料：200g冬瓜、100g香菜、100g猪肉 。
2、配料：适量盐、适量胡椒粉、适量料酒、1/2个鸡蛋清、适量生抽、10g火腿肠 。
3、将冬瓜切成5厘米左右的段 。
4、像削果皮一样用刀沿冬瓜四周削下薄薄的皮 。
5、将冬瓜皮按十厘米左右的长度断开 。
6、在冬瓜皮上面撒盐 ， 腌一下 。
7、香菜切碎 。
8、猪肉剁成泥 ， 加盐、胡椒粉、料酒、蛋清、生抽搅打上劲 。
9、香菜与肉馅混在一起 ， 拌匀 。
10、再取少量香菜 ， 用盐腌一下备用 。
11、将腌好的冬瓜皮用清水冲洗一下 ， 然后在一边放上馅料 。
12、一点点将冬瓜卷起 ， 注意不要使馅料露出来 。
13、将用盐腌过的香菜去掉叶 ， 用梗系住冬瓜卷 。
14、上蒸锅大火蒸8分钟左右即可 。
【冬瓜肉卷的做法（冬瓜肉卷怎么做）】
15、盘里可以撒些火腿末之类做点缀 。
推荐阅读
- 一个柠檬吃不完怎么保鲜（如何保存切开的柠檬）
- 风起霓裳小豆子是谁演的（风起霓裳简介）
- 苹果简单美食做法（教你做好喝易上手的苹果汤）
- 面条|东川面条是一个传奇——那是东川人的一种面子
- 窝窝最简单做法（窝窝的做法）
- 带鱼|红烧带鱼
- 八字人生哲理（适合8字的人生哲理介绍）
- 人生哲理说说（富含牛人生哲理的优秀说说）
- 形容春天的雪山（描写春天雪山的优秀句子）
- 充满人生哲理的说说（有关表达人生哲理的说说精选）