海苔鸡肉包的做法（海苔鸡肉包怎么做）
1、食材：水54g、酵母1g、面粉100g、糖6g、猪油2g、海苔3g 。
2、把材料里的两个部分混合 。可以一步揉到光滑 。也可以先松弛一会再回来操作到光滑 。然后盖上盖子，发酵1.5-2小时（温度20度左右） 。
3、准备海苔 。
【海苔鸡肉包的做法（海苔鸡肉包怎么做）】
4、揉碎 。基本上各种搅拌机没法操作，所以揉碎是最好的办法 。不用太碎 。差不多就可以 。不用担心太大了和面团有违和感 。或者另一种办法，直接买现成的海苔粉回来 。操作步骤一样 。
5、加入各种调料 。分别：生抽，蚝油，盐，糖 。十三香/五香粉一点儿即可，用来吊味儿 。白胡椒粉 。最后香油 。
6、发酵好的面团，分成大小均匀的剂子 。然后均匀的蘸上碎海苔 。回到案板上，从外往里揉搓，一方面帮助排气，一方面把面团整形至圆，最后方便擀皮 。到此，就已经能看到一个海苔和面团完全融合一起的状态了 。
7、到此，就已经能看到一个海苔和面团完全融合一起的状态了 。
8、开始擀皮 。中间厚转圈薄 。
9、把刚刚团好的馅团子直接放到皮儿上，直接包即可 。
10、这么包比一勺勺的kuai方便快速 。且更能包进去馅儿 。
11、放入蒸笼最后发酵20分钟 。然后冷水上蒸锅，大火烧开，中大火蒸至，全程17分钟 。关火后等两分钟揭开盖子 。
12、这样包的包子咬一口，面皮的香甜，馅料的咸鲜，海苔的清鲜，全然混合一口，非常美味 。
推荐阅读
- 会不会我们的爱会被风吹向大海是什么歌（星辰大海完整歌词）
- 海菜怎么样做好吃（海菜的烹饪方法）
- 冬笋酱肉包子馅做法（冬笋酱肉包子馅做法步骤）
- 冬笋肉丝包子做法（竹笋肉包子做法）
- 冬笋酱肉包子的做法（冬笋酱肉包子的制作步骤）
- 龙虾|普洱茶界独一无二的“勐海味”，究竟是什么味？带着点海腥味吗？
- 勐海|普洱茶界独一无二的“勐海味”，究竟是什么味？带着点海腥味吗？
- 海带炒青椒怎么做（制作海带炒青椒的方法）
- 海竿钓鱼有哪些技巧（海竿钓鱼的技巧介绍）
- |沈阳海鲜自助餐厅开业翻车！想宣传却得恶名，别小看新媒体的力量