牛排炒年糕|这道黑椒牛排炒年糕拍照发到朋友圈，都在夸我厨艺高洋葱|黑胡椒|红椒

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用了家里仅剩的最后一块牛排太香了，牛排超鲜嫩裹满酱汁的年糕简直了
By 爱吃水果爱下厨的小蘑菇
用料

牛排 1块（160克）
洋葱、青椒、红椒各半个
年糕 2条
黑胡椒碎、盐少许
黑椒酱适量

做法步骤

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1、准备好食材，洋葱、青椒、红椒切条状，年糕切小条

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2、牛排切成条状，也可以买牛柳

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3、加入盐（或鸡汁）和黑胡椒碎，抓拌均匀腌制一会

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4、锅热后，放入适量的橄榄油，食用油都可以，倒入牛排煸炒一下

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5、变色后即可盛出，这个过程大概1分钟

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6、倒入洋葱煸香

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7、倒入年糕、黑椒酱翻炒均匀

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8、加入少许的水焖煮1分钟，我的年糕现做的，比较软，硬的年糕提前用水煮一下

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9、倒入青椒、红椒，加一小块黄油增加香味，不喜欢的不用放，翻炒均匀

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10、倒入牛排翻炒均匀出锅

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11、装盘，开吃

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12、太香了，牛排超鲜嫩

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13、年糕也很好吃，我的最爱

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14、青椒、红椒、洋葱也很好吃
小贴士黑椒酱根据个人口味自行增减
牛排的营养功效牛肉味甘，性平，归脾、胃经，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
牛排的饮食禁忌【牛排炒年糕|这道黑椒牛排炒年糕拍照发到朋友圈，都在夸我厨艺高】牛排：牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。
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