巴浪鱼|它是海鱼里最便宜的，丰富的蛋白质，比鸡肉好吃，很多人却嫌弃它海鱼

它是海鱼里最便宜的，丰富的蛋白质，比鸡肉好吃，很多人嫌弃它！鱼是我们日常生活中比较常见的食物，口感嫩爽深受大家欢迎。鱼的品种很多，根据不同的生活环境分为浅水鱼和深海鱼，深海鱼低脂肪高蛋白，污染少，被称为绿色食物，深海鱼的营养成分和含量比一般的鱼类更齐全、更丰富。巴浪鱼学名叫蓝圆鲹，也叫黄专鱼，身上有一条一条形状像浪。新鲜的巴浪鱼价格便宜，一斤巴浪鱼五块钱，巴浪鱼肉质鲜美，别看它个头小，具有很高的营养价值，巴浪鱼富含蛋白质，一百克巴浪鱼有蛋白质22.5g，比虾的蛋白质还高，而且容易被吸收。巴浪鱼还含有的磷脂和微量元素硒以及镁等营养成分，是天然的补脑成分。今天小编给大家带来一道香煎巴浪鱼的做法。

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By 雪冰姑娘配料：巴浪鲁 2克、白皮蒜 3颗、花生油 1勺、姜 1块、料酒 1勺、酱油 1勺烹饪步骤：1.姜蒜切碎

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2.锅热下油倒入姜蒜炒香

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3.放入洗好的巴浪鱼小火慢

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4.一面金黄反另一面继续煎

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5.淋上料酒和酱油，入味即可

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6.出锅
【巴浪鱼|它是海鱼里最便宜的，丰富的蛋白质，比鸡肉好吃，很多人却嫌弃它】

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烹饪小贴士：1、鱼被捞上岸以後，眼睛会越来越混浊，因此要挑选眼珠黑白分明的鱼。如果看起来好像罩了一层膜，就不新鲜。2、体型修长的巴浪鱼脂肪不够，吃起来不鲜甜。要挑选拿起来感觉沉甸甸的鱼。3、巴浪鱼讲究的就是原汁的香味儿。在烹饪的过程中不需要加上一些太多的调味料，不然就遮盖了，它本身的味道。4、巴浪鱼为暖水性中上层鱼类，具洄游习性，喜结群。以桡足因、介形类、萤虾、磷虾、七星鱼等为食。根据巴浪鱼摄食饵料的类群变化，东海巴浪鱼的营养级为3.55，属于浮游动物和游泳动物混合食性的肉食性鱼类。大家平时还喜欢吃什么鱼呢？喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。

巴浪鱼|它是海鱼里最便宜的，丰富的蛋白质，比鸡肉好吃，很多人却嫌弃它

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