盱眙|几近腰斩后，小龙虾价格反弹！来看记者实地探访( 二 )
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养殖户刘建保有460亩的小龙虾养殖面积 ， 现在都已经插上秧苗开始种水稻了 。 相较于以往水田只种水稻不养虾 ， 现在的虾稻共生养虾模式有效提高了产值 。
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江苏盱眙小龙虾养殖户 刘建保：9月份出售一批成品虾 ， 预计成品虾应该在二十几块钱一斤 ， 现在逐步在发展养大虾、养两季虾 ， 叫一稻两虾 。
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江苏盱眙黄花塘镇雨山茶场社区农业支部书记 葛兆彬：现在每亩地里面大概300斤左右 ， 平均起来就是说中虾跟大虾平均起来大概在20元一斤 ， 每亩地可增收六千元左右 。
江苏盱眙：小龙虾价格预期上涨 加工厂加紧备货
由于供应偏紧 ， 江苏盱眙的小龙虾价格开始反弹 ， 小龙虾价格会持续上涨吗？
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范保林是一名小龙虾收购商 ， 会将收购的小龙虾发往全国各地的餐饮店 ， 近期每天的发货量在8000到10000斤 。 范保林告诉采访人员 ， 今年整体行情不错 ， 消费需求也比较旺盛 。
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江苏盱眙小龙虾收购商 范保林：人家必须要把小龙虾起掉以后要换季种水稻 ， 必须把小龙虾该起的全部起掉 ， 所以价格掉下来了 。 现在基本上这个虾稻共生这一块 ， 小龙虾基本上已经捕完了 ， 所以价格逐渐又有点反弹 ， 稍微高一点 ， 估计过了半个月以后 ， 接近高峰的时候 ， 小龙虾价格肯定还要上涨 ， 甚至上涨幅度还要大 。
小龙虾价格开启反弹迹象下 ， 加工厂又是什么生产策略呢？采访人员还探访了江苏盱眙的一家小龙虾加工厂 。
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这一盒小龙虾有15只 ， 每只个重在一两以上 ， 现在还是原味虾的状态 ， 一会儿就会浇上不同口味的汤汁 ， 比如十三香、蒜泥口味等 ， 消费者拿回家加热就可以吃 。 现在小龙虾价格偏低 ， 加工厂处于关键备货期 ， 采购成本较低 ， 利润就相对可观了 。
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江苏盱眙某龙虾产业集团董事长助理 刘洋：我们近期产量每天大概在16吨左右 ， 相比之前大概提升了60% ， 整体市场今年虾的需求量是比较旺盛的 ， 所以近期小龙虾的价格略微有些上浮 。
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