主理|2021上海静安世界咖啡文化节开幕：浓情好味，排队都要喝( 二 )
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SLAB TOWN主理人Seven
据他透露 ， SLAB TOWN正筹划开业一周年特别纪念活动 ， 他们专门拍摄了纪录片《富民长乐》（5月29日举行首映） ， 筹划着摄影展 ， 以咖啡馆为视角 ， 展现社区的生命力 。
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《富民长乐》咖啡纪录片 介绍图 SLAB TOWN图
来自静安区对口支援的云南省麻栗坡县在现场展示“云纯咖啡” ， 这也是咖啡文化节助力乡村振兴的重要板块 。 品牌代表陈女士觉得非常激动 ， 她真诚地感谢滇沪两地相关部门及领导的大力扶持 ， 能在魔都咖啡黄金地段的静安区获得一个公益的展示摊位 ， 让更多咖友和市民了解云南咖啡 ， 真的倍感荣幸 。
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云纯咖啡摊位
定制你的专属咖啡 ， 收获欢乐福利
今年主会场还有一个很大的看点 ， 公众能在现场定制适合自己口味喜好的咖啡 。
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星巴克臻选上海烘焙工坊DIY创意市集 ， 作为基底的威士忌桶酿冷萃咖啡
在星巴克臻选上海烘焙工坊推出的DIY创意市集活动上 ， 咖友可以在威士忌桶酿冷萃咖啡的基底上 ， 依照个人的口感偏好 ， 选择气泡水、干姜水等饮料 ， 再配选青柠、西柚、薄荷等食材增加风味层次和点缀 ， 另外还可以搭配冰淇淋口袋可颂 ， 组成套餐 。 公众还可以在一旁的文创纪念品、饰品自由挑选 ， 搭配在服装或包袋上 。
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现场制作的冰淇淋口袋可颂
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星巴克臻选上海烘焙工坊DIY创意市集文创周边品
作为咖啡文化节的“老伙伴” ， MANNER COFFEE这次特别创设MY BLEND互动环保咖啡活动 ， 吸睛力度十足 ， 人们大排长龙 。
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MANNER COFFEE MY BLEND 互动环保咖啡活动现场
【主理|2021上海静安世界咖啡文化节开幕：浓情好味，排队都要喝】大家可以从6款豆子中选择自己喜欢的风味来拼配 ， 收获一张自己的拼配卡 ， 之后咖啡师会现场制作 ， 饮品盛放在含咖啡渣原材料制成的环保杯中 ， 客人只需支付咖啡费用 ， 杯子则是赠品 。
MANNER COFFEE品牌经理依翰告诉采访人员 ， 咖啡文化节3天中 ， 每天环保杯数量最高限制为500杯 ， 由于排队较长 ， 工作人员会点数最后50杯 ， 告诉现场排队客人 。 同时他们配备了3位咖啡豆“拼配辅导员” ， 尽量提高现场DIY的效率 。
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“拼配辅导员”为客人介绍咖啡豆
市民徐女士在耐心等待3.5小时后 ， 拿到了自己的专属咖啡 ， 她说眼看着排队人越来越长 ， 她忍不住和前后咖友打趣 ， 说“已经排了那么久了 ， 骑虎难下” ， 而当拿到拼配卡和饮料时还是非常高兴 。
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徐女士获得的拼配卡和咖啡渣环保杯
更令人激动的是 ， 此次咖啡文化节的福利惠及了这个静安区 。 据主办方透露 ， 此次特别推出“静安咖啡百家谱”计划 ， 静安咖啡百家谱将分布于静安区域内从南到北、大街小巷的100家咖啡馆 ， 依据国际品牌与精品连锁与谱系、跨界生活与文化创意谱系、小而美与活力街区谱系进行分类 ， 并集结成册 。
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